Guide till detox!

Detoxfrukost på blodapelsin, valnötter och soygurt

Många vänner frågar om jag kommer äta nåt under detoxen, i så fall vad? Jag svarar att Ja, jag får äta precis hur mycket som helst! Detox är ingen svältdiet utan går ut på att ersätta det du kanske normalt äter med mycket nyttigare grejer.

Om man googlar på detox finns det dock allt från pulverdieter till te-detox och så såklart detox som verkar vara helt vanlig mat. Jag har valt att köra på så rena råvaror som möjligt och är ganska strikt. Jag känner att ”ska man göra det så ska man göra det ordentligt!”.

Här kommer mitt upplägg och en del tips för dig som vill själv vill prova på att rena kroppen.

Detta är förbjudet:
Alkohol
Socker och sötningsmedel
Salt
Koffein (kaffe, energidryck, svart te)
Tobak
Alla animaliska produkter (ost, smör, mjölk, ägg eller produkter som innehåller något av dessa, ex quorn innehåller äggviteprotein och är därför förbjudet under detoxen)
Gluten (undvik alltså vete, havre, råg etc. = inget bröd! Här går tyvärr de flesta färdiga sojaprodukter in, såsom sojakorv och sojabiffar eftersom de innehåller mjöl)
Pasta, ris
Undvik även konserveringsmedel och andra typer av tillsatser.

Detta får du äta:
Bönor, linser och dyl.
Dinkel (istället för ris)
Quinoa (istället för ex. pasta)
Bovete (perfekt att göra gröt på till frukost)
Frukter och bär
Nötter och frön
Grönsaker
Vatten
Grönt te och örtte (ej rött, vitt, svart) med naturliga ingredienser
Linfröolja är mkt bra att droppa i teet varje morgon (ca. en matsked)
Tofu* (kan användas i wok och soppor t.e.x. eller ätas rå i ex. sallad istället för typ fetaost)
Yofu (naturell tofu*-yoghurt)
Tofu är gjort på den nyttiga och proteinrika sojabönan och är inte en svamp som många tror.

Använd råa, färska råvaror eller i andra hand frysta, rena, obehandlade produkter. Ät helst endast ekologiskt (då får du inte i dig bekämpningsmedel etc.)

– Detoxkuren bör vara mellan 7-10 dagar (dock ej längre än 10). Tänk på att dricka MYCKET vatten för att rensa kroppen
– Börja gärna på en helg (så att du har tid att förbereda/laga maten inför veckan)
– Gör en färdig veckomeny INNAN du börjar och inhandla allt du behöver. Planera för frukost, lunch och middag samt mellanmål (som t.ex. frukt, nötter, rawfood-bollar eller smoothie)
– Börja gärna dagen med varmt vatten med ingefära och citron. Uppiggande och utrensande!
– Släng ut/ge bort sådant du ska hålla dig borta från
– Fotografera, mät och väg dig INNAN du börjar så att du kan mäta resultatet av detoxen. Skriv ner vilken tid det var och hur du mådde (är jag pigg, har jag ont någonstans?) och jämför sedan samma tid på detoxens sista dag
– Vill man köra en mindre ”extrem” detox så lägg till kyckling, fetaost och halloumi på ”tillåtet-listan” men försök hålla dessa animaliska protein på ett minimum
– Addera eventuellt ett kosttillskott som främjar utrensningen (genom en sammansättning av örter)
– Motionera gärna (men inte för hårt): promenader och yoga är bra under din detox
– Att bada bastu hjälper till att driva ut gifter ur kroppen men kom ihåg att dricka ordentligt med vatten!
– Du kommer att behöva kissa mer och betydligt oftare än vanligt – det är helt naturligt när du städar rent i kroppen inifrån!

Slät linssoppa (här Andreas portion med fetaost i, jag åt utan)

Kör på! Du kommer inte ångra dig.